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送务 1.为客人挪倚协助离座,取送衣帽。 2.提醒客人带好随身物品,帮助检查。 3.礼貌送客请慢走欢迎下次再光临。收尾工作 (1).客人离席后,再次检查有无客人---物品,台上有无未熄灭的烟头。 (2.)客人全部离席后关气关火。 (3.)立即将桌面,菜品、锅底分类清理送回厨房。 (4)将餐具统一放回塑料框分类清理。 (5.)清理备餐台,收走空酒瓶饮料罐,做好桌面清洁, (6).按标准重新摆台,品牌火锅加盟品牌,以便翻台
火锅加盟店日常经营思路想火锅加盟店打响招牌,在食材的选择,制作方面不能忽视,品牌火锅加盟公司,口味是建立顾客群的关键,切不可因小失大。火锅加盟店的经营者要懂得如何开发,用的口味,以及做好细致实在的服务就能保持住老客户是关键一步。服务更体现出你的与众不同, 火锅加盟店服务人员的业务必须要好,现在员工服务如何,服务究竟是放在位还是第二位,那都无法把控,任其发挥了, 注重服务的热情度从细节开始!并且火锅加盟店店主应该要着手建立一套完善的培训体系,福州品牌火锅加盟,从岗前到在岗,从储备到晋升,从销售到服务,从技巧到基本素养等。
自古以来,民以食为天,可见饮食在人们生活中的重要---,各具特色餐饮美食不仅满足了人们对美食的追求,也带动了餐饮行业的发展。随着经济的增长以及大众生活水平提高,餐饮行业已形成一个独立的市场,发展经济。火锅,作为特色餐饮投资项目,以其---滋味,成为大众普遍关注的餐饮投资方向。在如今的餐饮市场,火锅加盟项目已是创业的---。一方面是由于火锅市场潜力---,另一方面在于发展趋势---,所以进行火锅店加盟投资具有更广阔的市场前景。对初入餐饮业的创业投资而言,在火锅加盟标准上,首先需要了解的问题就是:开一家火锅店加盟费用多少钱?事实上,品牌火锅加盟费用,对于不同的火锅加盟品牌或不同城市、地区、面积大小不同的火锅店来说,在火锅店加盟费用上,有着不同费用标准以及投资预算。
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